Khuôn bánh thuẫn đồng thau

Khuôn bánh thuẫn đồng đường kính 20.5cm được làm với hơn 3kg đồng thau nguyên chất do chính cửa hàng đúc, là sản phẩm đầu tiên có mặt tại thị trường Việt Nam.

Để làm ra những chiếc bánh thuẫn đúng chất không những phải biết cách pha bột như thế nào cho đúng liều lượng mà còn tùy thuộc vào khuôn bánh.

Khuôn bánh quyết định đến độ nóng giòn của bánh

Muốn bánh ra đẹp thì phải đảm bảo được độ lửa trên khuôn. Khuôn bánh thuẫn đồng thau có khả năng chịu nhiệt và dẫn nhiệt tốt giúp bạn làm nên những chiếc bánh thuẫn nướng thơm ngon.

Loại khuôn đồng này khắc phục được nhiều nhược điểm đang tồn tại của khuôn gang hay khuôn nhôm truyền thống. Nhiều bạn rất e ngại sử dụng khuôn bánh thuẫn bằng gang bởi vì khuôn gang khi không sử dụng có dấu hiệu rỉ sét. Nếu như ai không biết cách vệ sinh khuôn bánh hợp lý thì dễ bị nhiễm độc hợp kim. Mặc dù với mức giá cao gấp 3 lần nhưng sự thật rằngkhuôn bánh đồng sẽ an toàn sức khỏe cho người dùng hơn.

Khuôn đồng nhiệt độ nóng chảy lên đến 1200 độ C

Khi sử dụng khuôn bánh thuẫn đồng bạn hoàn toàn có thể yên tâm bề mặt khuôn sẽ không bị biến chất gây hại bởi vì nhiệt độ nung nấu thông thường cao lắm cũng chỉ đạt đến 100 độ C. Ở nhiệt độ đó không hề đáng kể so với đồng.

Khi sử dụng khuôn đồng bạn cũng không cần làm nhiều công đoạn vệ sinh như khuôn bánh gang trắng.

Có thể làm bánh thuẫn bằng bếp gas không?

Dù là khuôn đồng hay khuôn gang thì bạn cũng có thể làm được bánh thuẫn nướng bằng bếp gas và cả bếp than. Chứng minh bằng vật lý và hóa học thì mọi người khẳng định rằng đồng dẫn nhiệt tốt hơn nhôm, gang cho nên không mất nhiều thời gian làm nóng khuôn.

Lưu ý : Bạn muốn bánh làm ra đẹp thì cần phải để khuôn nóng rồi mới đổ bột bánh vào khuôn nhé!